release: GoReleaser Pro v2.18.1 发布配置

- .goreleaser.yaml：5 平台二进制（linux/darwin/windows × amd64/arm64）+
  tar.gz/zip 双格式归档 + 双架构 Docker 镜像（ACR registry.cn-hangzhou.aliyuncs.com/skymirror/fileshare）
  + 多架构 manifest（版本号 + latest）+ Gitea Release 发布
- main.go：APP_VERSION 从 const 改 var，支持 -ldflags -X 注入发布版本；
  新增 BuildCommit/BuildDate 注入点
- dist/ 加入 .gitignore

server/cmd/server/main.go

@@ -26,8 +26,15 @@ import (
 	"fileshare/internal/storage"
 )
 
-// APP_VERSION 版本号，对齐参考仓库 VERSION。
-const APP_VERSION = "26.9"
+// APP_VERSION 版本号，对齐参考仓库 VERSION。v3.2 起改为 var 以便
+// goreleaser 通过 -ldflags -X main.APP_VERSION=… 注入发布版本。
+//
+// 编译时可选注入（goreleaser 触发），不注入则保持默认 26.9。
+var (
+	APP_VERSION  = "26.9"
+	BuildCommit  = "dev"
+	BuildDate    = "unknown"
+)
 
 func main() {
 	log.SetFlags(log.LstdFlags | log.Lshortfile)